logo La Navaja Restaurante transparente

822 61 32 27

contacto@lanavajarestaurante.com

Calle El Horno, 26, 2ª Planta, Local 4, 38678 Adeje, Santa Cruz de Tenerife
Lundi à Dimanche13 - 22 Hrs
Réserver maintenant
Réserver maintenant
top
logo La Navaja Restaurante transparente

Carte

Pour commencer

À la cuillère

Soupe de poisson

6,90€

Gaspacho

6,90€

À picorer

Jambon ibérique de gland Castro y González AOP Guijuelo avec toast de tomates à l’espagnole

20,00€

Assortiment d’ibérique et fromage

11,90€

Croquette de légumes (6 unités)

9,00€

Croquette de jambon ibérique (6 unités)

9,00€

Croquette de crevettes (6 unités)

9,00€

Brochettes de crevettes croustillantes (6 unités)

10,20€

Fromage grillé avec gofio et miel de palmier

8,90€

Pimientos del padron

8,00€

Pain fourré de crème de fromage, bacon, oignons et champignons

8,50€

Conserves artisanales

Anchois de Santoña

8,90€

Moules de l’estuaire de Galice à l’escabèche

8,50€

Boquerones marinés du cantabrique

9,90€

Ventrèche de thon du cantabrique

10,50€

Couteaux de l’estuaire de Galice

8,50€

Maquereau au piment d’Espelette

9,90€

Plats de la mer

icono del mar

Crevettes à la plancha (6 unités)

18,00€

Crevettes rouges géantes à la plancha

11,50€ / unité

Moules à la vapeur ou marinières

11,50€

Palourdes à la marinière

16,00€

Couteaux à la plancha

12,00€

Calamars à l’Andalouse

14,00€

Poulpe frit avec pommes de terre et aïoli

16,50€

Poulpe façon canarienne

16,50€

Plats avec des œufs

Artichauts confits avec œufs frits

5,50€ / unité

“Huevos rotos”à la jardinière

8,90€ / unité

“Huevos rotos” avec chorizo ​​ibérique

8,90€ / unité

Omelette espagnole

7,90€ / unité

Omelette espagnole aux pommes de terre et cabillaud

8,50€ / unité

Omelette espagnole aux pommes de terre et légumes

8,50€ / unité

Omelette espagnole au chorizo ​​ibérique

8,50€ / unité

Salades et légumes

Salade d’avocat, tomates et laitue

10,50€

Salade de crevettes croustillantes, bacon, avocat, tomate, et laitue

12,90€

Salade de chèvre, piments de « piquillo », pâte de coing, tomates, et laitue

11,60€

Tumbet d’aubergine, courgette, et poivron avec une base de frites

8,90€

Feuilleté de courgette, aubergine, poivrons, jambon ibérique et fromage Grana padano

9,50€

Riz (minimum 2 personnes)

Paella de poisson et fruits de mer

19,50€ / personne

“Arroz ciego” de la Navaja

19,00€ / personne

Riz noir

16,50€ / personne

Ragoût de riz à la crevette “carabinero”

22,00€ / personne

Riz au filet de boeuf, poulet et artichauts

18,50€ / personne

Riz “de la Huerta”

15,00€ / personne

Nos poissons

Cabillaud avec patate douce et sauce tomate maison

14,90€ / personne

Saumon avec asperges sauvages et sauce aux fines herbes

16,00€ / personne

Cernier canarien accompagné de chou rouge et “papas arrugadas”

18,00€ / personne

Bar accompagné de légumes sautés et “papas arrugadas”

18,00€ / personne

Nos Viandes

Filet de bœuf avec sauce aux champignons

19,00€

“Secreto ibérico” au gland Castro et González, AOP Guijuelo

18,00€

Épaule d’agneau au four avec “papas panaderas”

22,00€

Hamburger la Navaja avec fromage de chèvre, oignon caramelisé, roquette et tomates

12,50€

Menu enfants, mais pas que…

Spaghetti à la bolognaise

9,50€

Escalope de poulet avec frites

8,90€

Desserts

icono postre

Coulant au chocolat avec glace à la noix de coco

6,00€

Crémeux de citron

6,00€

Tiramisu

6,00€

Gâteau “tres leches”

6,00€

icono vino

Carte des Vins

Vermut / Vermouth

Petroni Blanco

4,50€

Petroni Tinto

4,50€

Yzaguirre Blanco

3,50€

Yzaguirre Tinto

3,50€

Martini Blanco

3,50€

Martini Tinto

3,50€

Manzanilla / Fino

Maruja

3,50€

La Ina

3,50€

Cava

Privat

6,00€ (verre) / 22,00€

Privat Rose

8,00€ (verre) / 24,00€

Collet

26,50€

Champagne

Taittinger Brut Reserve

75,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

86,00€

Vins Blancs

D.o. Valle De Güimar

Lo Cartas Blanco Seco

Listán Blanco

3,50€ (verre) / 17,00€

Lo Cartas Blanco Afrutado

Listán Blanco

3,50€ (verre) / 17,00€

D.O. Abona

Contiempo Blanco Seco

Marmajuelo · Malvasía

18,00€

D.O. Islas Canarias

Quiquere Blanco Afrutado

Listán Blanco · Moscatel · Verdello

18,00€

El Sitio

Malvasía · Aromática

26,00€

Alejandro Gallo

Malvasía · Aromática

27,50€

D.O. Tacoronte

Marba Blanco Afrutado

Listán Blanco · Moscatel · Malvasía

18,00€

D.O. Lanzarote

El Grifo Seco Colección

Malvasía Volcánica

24,00€

Martinon

Malvasía Volcánica

26,00€

D.O. Rueda

Janine Vedel

Verdejo

21,00€

Janine Vedel

Sauvignon Blanc

21,50€

D.O. Valencia

Mala Vida

Moscatel, Merseguera y Verdil

18,00€

D.o. Navarra

Gran Feudo Edición

Chardonnay

19,00€

D.O. Rías Baixas

Pazo San Mauro

Albariño

24,50€

Dandelion

Albariño

32,50€

Alberto Nanclares

Albariño

33,00€

Rosés

D.O. Valle de Güímar

Lo Cartas Rosado

Listán Negro

3,50€ (verre) / 18,00€

Muga

Tempranillo

21,00€

La Lomba Rose

Tempranillo

29,50€

D.O. Navarra

Chivite La Finca

Garnacha · Tempranillo

26,00€

D.O. Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima

Listán negro

24,00€

Vins Rouges

D.O. Islas Canarias

Quiquere Joven

Listán Negro

3,50€ (verre) / 19,00€

El Sitio Barrica

Vijariego Negro

24,00€

Alejandro Gallo 12 meses

Vijariego Negro · Tintilla

26,00€

D.O. Tacoronte

Cráter Crianza

Listán Negro · Negramoll

32,00€

Marba Tinto Tradicional

Listán Negro

16,00€

D.O Calatayud

La Moto

Garnacha

19,00€

D.O Rioja

El Guía De La Rica Joven

Tempranillo · Viura

3,50€ (verre) / 17,00€

Ramón Bilbao Crianza

Tempranillo

3,50€ (verre) / 18,00€

Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)

Tempranillo

53,00€

Viña Salceda

Tempranillo · Mazuelo · Graciano

19,00€

Finca La Emperatriz Crianza

Tempranillo · Garnacha · Viura

22,00€

Izadi Crianza

Tempranillo

22,50€

El Buscador Crianza

Tempranillo · Garnacha

23,00€

El Nomada

Tempranillo

24,00€

Lealtanza Reserva

Tempranillo

25,00€

Marqués De Vargas Reserva

Tempranillo,Graciano

26,00€

D.O. Ribera del Duero

Valtravieso Joven

Tempranillo

3,50€ (verre) / 18,00€

Pruno

Tempranillo · Cabernet Sauvignon

22,50€

Hito

Tempranillo

21,50€

Carmelo Rodero Joven

Tempranillo

19,00€

Valdehermoso 9 meses

Tempranillo

22,00€

Protos 27 Crianza

Tempranillo

29,00€

Valtravieso Crianza

Tempranillo

24,00€

Carmelo Rodero 9 meses en barrica

Tinta del país

24,00€

Teofilo Reyes Crianza

Tempranillo

28,00€

Carmelo Rodero Crianza

Tempranillo

32,50€

Valderiz

Variedad / 95% tinta del país, 5% albillo de viñedos propios. Agricultura ecológica

36,50€

Valbuena 5º año (Añada 2014)

138,00€

Finca de los Hoyales (Añada 2014)

Tempranillo

66,00€

Tomás Postigo Tinto (Añada 2017)

Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot, Malbec

43,00€

D.O Toro

Flor De Vetus

Tinta

19,00€

D.O. Valencia

Del Moro

Garnacha · Syrah,bobal

21,00€

Mala Vida

Monastrell · syrah · cabernet · bobal

16,00€

D.O Jumilla

Casa Castillo

Monastrel

26,00€

Pie Franco

Monastrel

86,00€

D.O. Priorat

Les Cousins

 Viognier, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah

26,80€

Els Pics

Cabernet Sauvignon · Garnacha Tinta · Syrah · Cariñena

28,00€

Les Cousins Sagesse 2014

60% Garnacha vieja · 40% Cariñena joven (todo del pueblo de Porrera)

37,00€

logo La Navaja Restaurante transparente

Horaires

LUNDI À DIMANCHE

13 – 22 Hrs.