La Navaja naît avec l’objectif d’être un restaurant de cuisine actuelle et variée où priment la qualité et la saveur des plats. Il s’appuie sur une sélection de plats traditionnels de par leur présence et notoriété déjà acquise grâce à La Tasquita de Mami, autre restaurant du groupe, mais aussi sur de nouveaux plats liés aux produits de la mer, comme le riz, les fruits de mer, et poissons.
La qualité, le goût, le service et la fusion entre la tradition et les dernières tendances gastronomiques sont les valeurs transmises depuis la cuisine jusqu’à la table. Créer une expérience unique du début à la fin, qui conquise tous les sens. Nous nous situons au sud de l’île de Tenerife, plus précisément sur la Playa Paraiso (Plage Paradis). Depuis notre terrasse on peut profiter d’une magnifique vue où la mer et les bananiers fusionnent.