Menu
Brioche with anchovies from Santoña, piparras and paprika emulsion from La Vera
6,00€
Roast cheese breaded in Gofio and palm honey toffee
8,00€
Our creamy croquettes
8,00€
Tomatoes with anchovy tartar and chive emulsion
12,00€
Sam with crispy shrimps, yogurt vinaigrette and fried corn (4 units)
13,00€
Crispy squid in panko with lemon emulsion
16,00€
Fish & Chips: cod tempura, crispy sweet potato, creamy avocado and kimchee emulsion
16,00€
Glazed flame octopus in hoisin sauce with jalapeño emulsion and potato chips
17,00€
Cinco Jotas 5J 100% Acorn Iberian ham D.O. Jabugo with Spanish tomato toast
24,00€
Cod with caldeirada, beet puree, chive emulsion and curry coral
18,00€
Salmon with hollandaise sauce and wild asparagus
18,00€
Wild sea bass with creamy cauliflower puree and paprika emulsion
20,00€
National cow burger with Galician cheese and chives mayonnaise
16,00€
Grilled Iberian prey with demi-glace and vegetables
19,00€
Lamb ingot with hazelnut praline, red curry, citrus touches and crispy gnocchi
18,00€
Rice with wild asparagus and chive emulsion
14,00€ / person
Black rice with scallop
17,00€ / person
Rice with grilled Iberian prey and peppers in tempura
19,00€ / person
Rice with fish of the day and wild prawns
18,00€ / person
Carabinero prawn stew with rice
28,00€ / person
Rice: minimum 2 people
Desserts
Lemon cream
6,00€
Baked cheesecake with yogurt ice cream and passion fruit coulis
7,00€
Our creme brulee with citrus and vanilla quenelle
6,00€
Wine Proposition
Vermut / Vermouth
Yzaguirre Blanco
4,00€
Yzaguirre Tinto
4,00€
Martini Blanco
4,00€
Martini Tinto
4,00€
Petroni Blanco
5,00€
Petroni Tinto
5,00€
Fortified Wines
D.O. Sanlúcar de Barrameda
Maruja Manzanilla
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Great Duke Palo Cortado 12 años
6,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Amontillado Piñero VORS 30 años
7,00€
Cava
Privat
8,00€ (cup) / 25,00€
Privat Rose
9,00€ (cup) / 27,00€
Colet Tradicional
30,00€
Colet Gran Cuvée Rosé
36,00€
D.O. Corpinnat
Torelló Rosé Brut Reserva 58
45,00€
Torelló 225 Brut Nature
50,00€
Champagne
GH Mumm
65,00€
Ayala Brut Majeur
62,00€
Ayala Rose Majeur
67,00€
Moet & Chandon Imperial
65,00€
Moet & Chandon Rosé Imperial
70,00€
Taittinger Brut Reserve
70,00€
Taittinger Prestige Rosé Brut
75,00€
White Wines
D.o. Valle De Güimar
Lo Cartas Blanco Seco
3,50€ (cup) / 18,00€
Lo Cartas Blanco Afrutado
3,50€ (cup) / 18,00€
Calius Verdello 2020
30,00€
D.O. Abona
Contiempo Blanco Seco
20,00€
D.O. Islas Canarias
Quiquere Blanco Afrutado
19,00€
Quiquere Blanco Seco
19,00€
Alejandro Gallo
28,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Blanco Seco
40,00€
Finca La Habanera Albillo Criollo
42,00€
D.O. La Palma
Carballo Blanco
26,00€
D.O. Tacoronte
Tierra Fundida Blanco
30,00€
D.O. Lanzarote
El Grifo Seco Colección
29,00€
Martinon
26,00€
D.O. Rioja
Viña Monty Reserva
65,00€
D.O. Rueda
Janine Vedel
20,00€
Convento Las Claras
23,00€
Janine Vedel
21,00€
Hermanos Lurton Cuesta de Oro Barrica
35,00€
D.O. Valdeorras
Neno Sobre Lías 2019
30,00€
D.o. Navarra
Gran Feudo Edición
3,50€ (copa) / 18,00€
Finca Legardeta
26,00€
D.O. Rías Baixas
Pazo San Mauro
30,00€
D.O. Toro
Termes 2018
32,00€
Rosé
D.O. Islas Canarias
Quiquere Rosado Seco
22,00€
D.O. Valle de Güímar
Lo Cartas Rosado
22,00€
D.O. Rioja
Ramón Bilbao Rosado
3,50€ (verre) / 20,00€
Muga
25,00€
La Lomba Rose
36,00€
D.O. Navarra
Chivite La Finca
29,00€
D.O. AOC Côtes de Provence – Francia
Figuière Cuvée Magali
29,00€
Figuière Cuvée Magali 1,5 L
49,00€
Figuière Cuvée Magali 3 L
95,00€
Figuière Confidentielle
49,00€
D.O. Lanzarote
El Grifo Rosado de Lágrima
29,00€
Red Wines
D.O. Islas Canarias
Quiquere Joven
3,50€ (cup) / 21,00€
Pago de los Cercados
28,00€
Alejandro Gallo 12 meses
32,00€
D.O. Valle de Güímar
Calius Vendimia Seleccionada 2018
39,00€
D.O. Valle de La Orotava
Atlante Listán Negro 2018
39,00€
Finca La Habanera tinto
40,00€
D.O. Tacoronte
Tierra Fundida Tinto
33,00€
Cráter Crianza
34,00€
D.O Lanzarote
Stratus tinto
30,00€
D.O Cigales
Concejo Reserva
32,00€
D.O Navarra
Finca Legardeta
29,00€
D.O Montsant
Dido
30,00€
D.O Calatayud
La Moto
22,00€
D.O Rioja
Viña Salceda
22,00€
Montecillo Edición Limitada
28,00€
El Rincón de los Enebros 2018
29,00€
El Nomada
32,00€
Martelo
45,00€
Viña Monty Reserva
65,00€
Ramón Bilbao Mirto (Añada 2014)
70,00€
D.O. Ribera del Duero
Tamiz
3,50€ (cup) / 20,00€
Convento de las Claras
25,00€
Teofilo Reyes Crianza
38,00€
Heritage Reserva
36,00€
Valderiz
40,00€
Tomás Postigo Tinto (Añada 2017)
48,00€
Pago de los Capellanes Crianza
48,00€
Malleolus 2018
65,00€
Finca de los Hoyales (Añada 2014)
80,00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año
202,00€
Flor de Pingus (Añada 2018)
258,00€
Vega-Sicilia Único (Añada 2010)
462,00€
D.O Toro
Termes 2016
44,00€
Numanthia 2015
89,00€
D.O. Valencia
Del Moro
22,00€
D.O Jumilla
Casa Castillo
30,00€
Pie Franco
104,00€
D.O. Campo de Borja
Godina
44,00€
D.O. Priorat
Les cousins
29,00€
Les Cousins Sagesse 2014
45,00€
Dessert Wines
D.O. Montilla
Pedro Ximénez Gran Pedro
5,00€
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cream Piñeros
9,00€
D.O. La Palma
Malvasía Carballo
12,00€
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Opening hours
MONDAY TO SUNDAY
13 – 24 Hrs.
