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contacto@lanavajarestaurante.com

Calle El Horno, 26, 2ª Planta, Local 4, 38678 Adeje, Santa Cruz de Tenerife
Montags bis Sonntags13 - 24 Hrs
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Speisekarte

Vorspeisen

Pimientos de Padrón (spanische Bratpaprika)

8,00€

Gazpacho

8,90€

Gegrillter Käse mit Gofio und Palmhonig

8,90€

Gemüsekroketten (6 Stück)

9,00€

Garnelenkroketten (6 Stück)

9,00€

Kroketten mit iberischem Schinken (6 Stück)

9,00€

Oktopuskroketten mit Paprika de la Vera (6 Stück)

9,00€

Carabineros Kroketten (6 Stück)

12,00€

Galizischer Tintenfischsalat mit Paprika de la Vera und Salzflocken

10,50€

Brot gefüllt mit Frischkäse, Speck, Zwiebeln und Champignons

10,50€

Auswahl an Käsesorten (Parmesan 24 Monate, Ronkari 9 Monate, halbgereifter Mahón, Galizischer Tetilla-Käse, Kanarischer halbgeräucherter Paprika-Käse

9,00€ (1/2) / 16,50€ (Ganze Ration)

Schinken vom iberischen Eichelschwein „Castro y González“ aus Guijuelo, dazu Brot mit Tomatenaufstrich

20,00€

Handwerklich hergestellte Konserven

Anchovis aus Santoña

10,50€

Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

10,50€

Bonito-Bauch vom kantabrischen Thunfisch

11,50€

icono del mar

Aus dem Meer

Muscheln gedünstet oder „A la marinera“

13,50€

Tintenfisch nach andalusischer Art

14,00€

Gegrillte Schwertmuscheln

15,00€

Gegrillte Riesengarnelen

16,00€ / Stück

Gebratener Oktopus mit Kartoffeln und Alioli

16,50€

Gegrillte Wildgarnelen (6 Stück)

18,00€

Venusmuscheln in grüner Sauce oder „A la marinera“

19,00€

Salat und Gemüse

Artischockenrosen mit Ei und geräucherten süßen Paprikaflocken

6,50€ / Stück

Salat mit Avocado, Tomate und Kopfsalat

10,50€

Salat mit Ziegenkäse, Piquillo-Paprika, Quittengelee, Tomate und Kopfsalat

11,60€

Salat mit knusprigen Garnelen, Avocado, Speck, Tomate und Kopfsalat

12,90€

Reisvariationen (für mindestens 2 Personen)

Reis mit einer Variation aus dem Gemüsegarten

16,00€ / Person

Reis mit Rinderlende, Huhn und Artischocken

18,50€ / Person

„Blinder“ Reis La Navaja (alles blind essbar = keine Schale etc.)

19,00€ / Person

Reis mit Entenbrust, Steinpilz und Artischocke mit Rosmarin ali-oli

19,50€ / Person

Reis mit Fisch und Meeresfrüchten

19,50€ / Person

Reis mit Krabben

26,00€ / Person

Unsere Fischgerichte

Kabeljau mit Rübenpüree und Rotkohl, Paprika-Emulsion aus La Vera und Schnittlauch-Mayonnaise

18,00€

Niedrigtemperatur-Lachs mit Sauce Hollandaise und wildem Spargel

18,00€

Wrackbarsch a la velouté

19,50€

Niedertemperatur-Aquanaria-Wolfsbarsch mit cremigem Blumenkohlpüree und Paprika-Emulsion

19,50€

Extra Beilage (Kartoffelspalten, gedünstetes Gemüse oder Runzelkartoffeln) 3,50 Euro

Unsere Fleischgerichte

Angus-Burger mit galizischem Käse und Schnittlauch-Mayonnaise

16,00€

100% Eichel iberisch „pluma“

19,00€

Rinderfilet mit Weizenhonig und Gorgonzolasauce

22,00€

Entenbrust mit Portwein-Sauce und Rosmarin-Ali-Oli

22,00€

Gebackene Lammschulter mit Bäckerkartoffeln

25,00€

Hohe Wagyu-Lende auf dem Stein (425 gr)

45,00€

Nationales Rindersteak

68,00€/kg

Extra Beilage (Kartoffelspalten, gedünstetes Gemüse oder Runzelkartoffeln) 3,50 Euro

Nachtisch

icono postre

Zitronencreme

6,00€

Tiramisu

6,00€

Gebackener Käsekuchen mit Joghurteis und Passionsfrucht-Coulis

6,00€

Tres-Leches-Kuchen (Milchkuchen nach mexikanischer Art)

6,00€

Schokoladen-Coulant mit Kokosnuss-Eis

6,00€

Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 über Lebensmittelinformationen
dem Verbraucher zur Verfügung gestellt wird, hat diese Einrichtung zur Konsultation die
Informationen zum Vorhandensein von Allergenen in unseren Produkten.
Wenden Sie sich an unsere Mitarbeiter, um solche Informationen anzufordern.

 

icono vino

Unsere Bodega

Wermut

Yzaguirre, Weiß

3,50€

Yzaguirre, Rot

3,50€

Martini, Weiß

3,50€

Martini, Rot

3,50€

St. Petroni, Weiß

4,50€

St. Petroni, Rot

4,50€

Manzanilla-Sherry / Fino-Sherry

Maruja (Manzanilla)

3,50€

La Ina (Fino)

3,50€

Cava – Qualitätsschaumwein

Privat

6,00€ (Glas) / 22,00€

Privat Rose

8,00€ (Glas) / 24,00€

Collet

26,50€

Champagner

GH Mumm

58,00€

Ayala Brut Majeur

62,00€

Moet & Chandon Imperial

65,00€

Moet & Chandon Rosé Imperial

68,00€

Taittinger Brut Reserve

75,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

86,00€

Weißwein

Aus Valle De Güimar

LoCartas, trockener Weißwein

Rebsorte: Listán Blanco

3,50€ (Glas) / 18,00€

LoCartas, fruchtiger Weißwein

Rebsorte: Listán Blanco

3,50€ (Glas) / 18,00€

Aus Abona

Contiempo, trockener Weißwein

Rebsorten: Marmajuelo · Malvasía

19,00€

Von den Kanarischen Inseln

Quiquere, fruchtiger Weißwein

Rebsorten: Listán Blanco · Moscatel · Verdello

19,00€

Alejandro Gallo

Rebsorten: Malvasía · Aromática

27,50€

Aus Tacoronte

Marba, fruchtiger Weißwein

Rebsorten: Listán Blanco · Moscatel · Malvasía

19,00€

Aus Lanzarote

El Grifo Colección, trockener Weißwein

Rebsorten: Malvasía Volcánica

24,00€

Martinon

Rebsorten: Malvasía Volcánica

26,00€

Aus Rueda

Janine Vedel

Rebsorte: Verdejo

22,00€

Janine Vedel

Rebsorte: Sauvignon Blanc

26,00€

Aus Penedès

Jean Leon 3055 (2019)

Rebsorte: Chardonnay

24,00€

Aus Valencia

Mala Vida

Rebsorten: Moscatel, Merseguera y Verdil

21,00€

Aus Navarra

Gran Feudo Edición

Rebsorte: Chardonnay

19,00€

Finca Legardeta

Rebsorte: Chardonnay

28,00€

Aus Rías Baixas

Pazo San Mauro

Rebsorte: Albariño

24,50€

Dandelion

Rebsorte: Albariño

32,50€

Alberto Nanclares

Rebsorte: Albariño

38,00€

Aus Rioja

Ramón Bilbao Blanco

Rebsorte: Verdejo

3,50€ (Glas) / 18,00€

Aus Toro

Termes 2018

Rebsorte: Malvasía y Verdejo

38,00€

Roséweine

Aus Valle de Güímar

Lo Cartas Rosado

Rebsorte: Listán Negro

3,50€ (Glas) / 18,00€

Muga

Rebsorte: Tempranillo

21,00€

La Lomba Rose

Rebsorte: Tempranillo

29,50€

Aus Tierra de Castilla y León

Burro Loco

Verdejo · Tempranillo

22,00€

Aus Navarra

Chivite La Finca

Rebsorten: Garnacha · Tempranillo

29,00€

Aus Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima

Rebsorte: Listán negro

24,00€

Aus Rioja

Ramón Bilbao Rosado

Rebsorte: Viura · Garnacha

3,50€ (Glas) / 18,00€

Rotweine

Von den Kanarischen Inseln

Quiquere Joven

Rebsorte: Listán Negro

3,50€ (Glas) / 19,00€

Alejandro Gallo 12 meses

Rebsorten: Vijariego Negro · Tintilla

26,00€

Aus Tacoronte

Marba Tinto Tradicional (klassischer Rotwein)

Rebsorte: Listán Negro

17,00€

Cráter Crianza

Rebsorten: Listán Negro · Negramoll

32,00€

Aus Cigales

Concejo Reserva

100% Tempranillo

26,00€

Aus Calatayud

La Moto

Rebsorte: Garnacha

21,00€

Aus Navarra

Finca Legardeta

Rebsorten: Syrah

24,00€

Aus Tierra de Castilla y León

Burro Loco

Rebsorten: Tempranillo

21,00€

Aus Rioja

Ramón Bilbao Crianza

Rebsorten: Tempranillo

3,50€ (Glas) / 18,00€

Viña Salceda

Rebsorten: Tempranillo · Mazuelo · Graciano

19,00€

Finca La Emperatriz Crianza

Rebsorten: Tempranillo · Garnacha · Viura

22,00€

Izadi Crianza

Rebsorte: Tempranillo

24,00€

El Nomada

Rebsorte: Tempranillo

26,00€

Lealtanza Reserva

Rebsorte: Tempranillo

27,00€

Marqués De Vargas Reserva

Rebsorten: Tempranillo,Graciano

29,00€

Ramón Bilbao Mirto (Jahrgang 2014)

Rebsorten: Tempranillo

53,00€

Aus Ribera del Duero

Valtravieso Joven

Rebsorte: Tempranillo

3,50€ (Glas) / 18,00€

Carmelo Rodero Joven

Rebsorte: Tempranillo

19,00€

Carmelo Rodero 9 Monate im Fass

Rebsorte: Tinta del país

24,00€

Valtravieso Crianza

Rebsorte: Tempranillo

26,00€

Pago de los Capellanes Roble

Tempranillo

28,00€

Teofilo Reyes Crianza

Rebsorte: Tempranillo

30,00€

Protos 27 Crianza

Rebsorte: Tempranillo

32,00€

Cepa 21

Tempranillo

33,00€

Carmelo Rodero Crianza

Rebsorte: Tempranillo

34,00€

Valderiz

Rebsorten: 95% Tinta del País, 5% Albillo aus eigenem Weinanbau. Ökologische Landwirtschaft.

36,50€

Tomás Postigo Tinto (Jahrgang 2017)

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot, Malbec

43,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

45,00€

Malleolus 2018

100% Tempranillo

54,00€

Finca de los Hoyales (Jahrgang 2014)

Rebsorte: Tempranillo

66,00€

Vega Sicilia Valbuena 5º año (Jahrgang 2014)

Rebsorten: 95% Tinto fino · 5% Merlot

168,00€

Flor de Pingus (Añada 2018)

Rebsorte: Tinto Fino

215,00€

Vega-Sicilia Único (Añada 2010)

Rebsorte: 94% Tinto fino · 6% Cabernet sauvignon

385,00€

Aus Toro

Flor De Vetus

Rebsorte: Tinta

22,00€

Termes 2016

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

36,00€

Numanthia 2015

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

74,00€

Aus Valencia

Mala Vida

Rebsorten: Monastrell · syrah · cabernet · bobal

19,00€

Del Moro

Rebsorten: Garnacha · Syrah,bobal

21,00€

Aus Jumilla

Casa Castillo

Rebsorte: Monastrel

26,00€

Pie Franco

Rebsorte: Monastrell

86,00€

Aus Penedès

Jean Leon 3055 (2018)

Rebsorten: Merlot und Petit Verdot

21,00€

Aus Campo de Borja

Godina

Garnacha

36,00€

Aus Priorat

Les Cousins

Rebsorten: Viognier, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah

26,80€

Els Pics

Rebsorten: Cabernet Sauvignon · Garnacha Tinta · Syrah · Cariñena

32,00€

Les Cousins Sagesse 2014

Rebsorten: 60% Garnacha vieja, 40% Cariñena joven (alle aus Porrera)

41,00€

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Öffnungszeiten

MONTAGS BIS SONNTAGS

13 – 24 Hrs.