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Calle El Horno, 26, 2ª Planta, Local 4, 38678 Adeje, Santa Cruz de Tenerife
Montags bis Sonntags13 - 24 Hrs
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Speisekarte

Vorspeisen

Artischockenrosen mit Ei und geräucherten süßen Paprikaflocken

11,00€

Unsere cremigen Kroketten (6 Stück)

12,00€

Gegrillter Käse mit Gofio und Palmhonig-Toffee

12,00€

Tomaten mit Sardellentartar und Schnittlauchemulsion

14,00€

Brioche Pintxos mit Sardellen aus Santoña, Piparras und Paprika-Emulsion aus La Vera (2 Einheiten)

16,00€

Knusprige Garnelen-Sam, Joghurt-Dressing und gebratener Mais (4 Einheiten)

16,00€

Tintenfisch nach andalusischer Art

17,00€

Fish & Chips: Kabeljau-Tempura, knusprige Süßkartoffel, cremige Avocado und Kimchee-Emulsion

17,00€

Fish-Ceviche des Tages

18,00€

Schinken vom 100% iberischen Eichelschwein 5 Jotas D.O. Jabugo, dazu Brot mit Tomatenaufstrich

27,00€

Reisvariationen (für mindestens 2 Personen)

Reis mit einer Variation aus dem Gemüsegarten

20,00€ / Person

Schwarzer Reis mit Tintenfisch, Jakobsmuscheln und Ali-Oli

22,00€ / Person

Reis mit gegrilltem iberischen Schwein und Paprika in Tempura

22,00€ / Person

Reis mit Fisch des Tages und Wildgarnelen

22,00€ / Person

Reis mit Krabben

30,00€ / Person

Vom Meer und vom Land

Glasierter Flammoktopus in Hoisinsauce mit Jalapeño-Emulsion und Kartoffelchips

20,00€

Kabeljau mit Caldeirada, Rübenpüree, Schnittlauchemulsion und Currykoralle

20,00€

Niedrigtemperatur-Lachs mit Sauce Hollandaise und wildem Spargel

20,00€

Niedertemperatur-Aquanaria-Wolfsbarsch mit cremigem Blumenkohlpüree und Paprika-Emulsion

22,00€

Burger aus heimischem Rindfleisch mit galizischem Käse und Schnittlauch-Mayonnaise

17,00€

Gegrilltes iberisches Schwein mit Demiglace, Gemüse und Mole Poblano

22,00€

Lammbarren mit Haselnussnougat, rotem Curry, Zitrusnoten und knusprigen Gnocchi

22,00€

Nationales Kuhsteak und seine Beilagen

7,00€/100 gr

Nachtisch

icono postre

Zitronencreme

8,00€

Unsere Crème Brlée mit Zitrus- und Vanillequenelle

8,00€

Gebackener Käsekuchen mit Joghurteis und Passionsfrucht-Coulis

8,00€

Erdnuss-Coulant mit gesalzener Toffee-Ganache

8,00€

Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 über Lebensmittelinformationen
dem Verbraucher zur Verfügung gestellt wird, hat diese Einrichtung zur Konsultation die
Informationen zum Vorhandensein von Allergenen in unseren Produkten.
Wenden Sie sich an unsere Mitarbeiter, um solche Informationen anzufordern.

icono vino

Unsere Bodega

Wermut

Yzaguirre, Weiß

5,00€

Yzaguirre, Rot

5,00€

Martini, Weiß

5,00€

Martini, Rot

5,00€

St. Petroni, Weiß

6,00€

St. Petroni, Rot

6,00€

Angereicherte Weine

D.O. Sanlúcar de Barrameda

Maruja Manzanilla

6,00€

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Great Duke Palo Cortado 12 años

8,00€

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Piñero VORS 30 años

12,00€

Cava – Qualitätsschaumwein

Privat

Rebsorten: Pansa Blanca · Macabeu · Parellada

8,00€ (Glas) / 27,00€

Privat Rose

Rebsorten: Coupage de Chardonnay y Pinot Noir

10,00€ (Glas) / 29,00€

Colet Tradicional

Rebsorten: 50% Xarel·lo · 40% Macabeo · 10% Parellada

36,00€

Colet Gran Cuvée Rosé

Rebsorten: Merlot · Pinot noir

44,00€

D.O. Corpinnat

Torelló Rosé Brut Reserva 58

Rebsorten:100% Pinot noir

50,00€

Torelló 225 Brut Nature

Rebsorten: Macabeo · Xarel·lo · Parellada

58,00€

Champagner

GH Mumm

Rebsorten: Chardonnay · pinot noir · pinot meunier

70,00€

Ayala Brut Majeur

Rebsorten: Pinot noir · Chardonnay · Pinot menierur

75,00€

Ayala Rose Majeur

Rebsorten: Chardonnay · Pinot Meunier · Pinot Noir

77,00€

Moet & Chandon Imperial

Rebsorten: Chardonnay · pinot noir · pinot meunier

78,00€

Moet & Chandon Rosé Imperial

Rebsorten: Chardonnay · pinot noir · pinot meunier

82,00€

Taittinger Brut Reserve

Rebsorten: Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Meunier

90,00€

Taittinger Prestige Rosé Brut

Rebsorten: Chardonnay · Pinot Noir

104,00€

Weißwein

Aus Valle De Güimar

Lo Cartas, trockener Weißwein

Rebsorte: Listán Blanco

4,00€ (Glas) / 22,00€

LoCartas, fruchtiger Weißwein

Rebsorte: Listán Blanco

4,00€ (Glas) / 22,00€

Calius Verdello 2020

Rebsorte: Verdello<

36,00€

Aus Abona

Contiempo, trockener Weißwein

Rebsorten: Marmajuelo · Malvasía

23,00€

Von den Kanarischen Inseln

Quiquere, fruchtiger Weißwein

Rebsorten: Listán Blanco · Moscatel · Verdello

23,00€

Quiquere, trockener Weißwein

Rebsorten: Listán Blanco

23,00€

Alejandro Gallo

Rebsorten: Malvasía · Aromática

33,00€

Aus Valle de La Orotava

Atlante Blanco Seco

Rebsorten: Listán Blanco · Albillo Criollo

42,00€

Finca La Habanera Albillo Criollo

Rebsorten: 100% Albillo Criollo

47,00€

Aus La Palma

Carballo Blanco

Rebsorten: Listán Blanco · Vijariego

32,00€

Aus Tacoronte

Tierra Fundida Blanco

Rebsorten: Listán Blanco de Canarias · Albillo Criollo

39,00€

Aus Lanzarote

El Grifo Colección, trockener Weißwein

Rebsorten: Malvasía Volcánica

29,00€

Martinon

Rebsorten: Malvasía Volcánica

32,00€

Aus Rioja

Viña Monty Reserva

Rebsorte: Viura-tempranillo

72,00€

Aus Rueda

Janine Vedel

Rebsorte: Verdejo

27,00€

Convento Las Claras

Rebsorte: Verdejo

30,00€

Janine Vedel

Rebsorte: Sauvignon Blanc

32,00€

Hermanos Lurton Cuesta de Oro Barrica

Rebsorte: Verdejo

39,00€

Aus Valdeorras

Neno Sobre Lías 2019

Rebsorten: 100% Godello

39,00€

Aus Navarra

Gran Feudo Edición

Rebsorte: Chardonnay

23,00€

Finca Legardeta

Rebsorte: Chardonnay

34,00€

Aus Rías Baixas

Pazo San Mauro

Rebsorte: Albariño

30,00€

Aus Toro

Termes 2018

Rebsorte: Malvasía y Verdejo

46,00€

Aus Islas Canarias

Quiquere Rosado Seco

100% Listán Negro

27,00€

Aus Valle de Güímar

Lo Cartas Rosado

Rebsorte: Listán Negro

22,00€

Muga

Rebsorte: Tempranillo

26,00€

La Lomba Rose

Rebsorte: Garnacha · Viura

36,00€

Aus Navarra

Baluarte Rosado

Rebsorten: Garnacha

4,00€ (Glas) / 22,00€

Chivite La Finca

Rebsorten: Garnacha · Tempranillo

35,00€

Aus Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima

Rebsorte: Listán negro

29,00€

Aus Rioja

Ramón Bilbao Rosado

Rebsorte: Viura · Garnacha

4,00€ (Glas) / 22,00€

Rotweine

Von den Kanarischen Inseln

Quiquere Joven

Rebsorte: Listán Negro

4,00€ (Glas) / 23,00€

Pago de los Cercados

Rebsorten: Listán Negro · Negramoll

28,00€

Alejandro Gallo 12 meses

Rebsorten: Vijariego Negro · Tintilla

32,00€

Aus Valle de Güímar

Calius Vendimia Seleccionada 2018

Rebsorten: Syrah y Tintilla

45,00€

Aus Valle de La Orotava

Atlante Listán Negro 2018

100% Listán Negro

39,00€

Finca La Habanera tinto

Rebsorten: 100% Listán Negro

44,00€

Aus Tacoronte

Tierra Fundida Tinto

Rebsorten: Listán Negro · Castellana · Negramoll

35,00€

Cráter Crianza

Rebsorten: Listán Negro · Negramoll

39,00€

Aus Lanzarote

Stratus tinto

Rebsorten: 70% Syrah · 30% Tempranillo

34,00€

Aus Cigales

Concejo Reserva

Rebsorten: 100% Tempranillo

32,00€

Aus Calatayud

La Moto

Rebsorte: Garnacha

26,00€

Aus Navarra

Finca Legardeta

Rebsorten: Syrah

29,00€

Aus Montsant

Dido

Rebsorten: 60% Garnacha · 20% Syrah · 20% Merlot, Cabernet sauvignon

36,00€

Aus Rioja

Viña Salceda

Rebsorten: Tempranillo · Mazuelo · Graciano

27,00€

Montecillo Edición Limitada

Rebsorten:70% Tempranillo · 30% Graciano

28,00€

El Rincón de los ENEBROS 2018

Rebsorte: 70% Tempranillo · 30% Garnacha

29,00€

El Nomada

Rebsorte: Tempranillo

32,00€

Martelo

Rebsorten: 95% Tempranillo · 5% Mazuelo

51,00€

Viña Monty Reserva

Rebsorten: Graciano

72,00€

Ramón Bilbao Mirto (Jahrgang 2014)

Rebsorten: Tempranillo

78,00€

Aus Ribera del Duero

Tamiz

Rebsorte: Tempranillo 100%

4,00€ (Glas)24,00€

Convento de las Claras

Rebsorte: Tinto fino 100%

27,00€

Teofilo Reyes Crianza

Rebsorte: Tempranillo

41,00€

Heritage Reserva

Rebsorte: Tinto fino 100%

44,00€

Valderiz

Rebsorten: 95% Tinta del País, 5% Albillo aus eigenem Weinanbau. Ökologische Landwirtschaft.

46,00€

Tomás Postigo Tinto (Jahrgang 2017)

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot, Malbec

52,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

54,00€

Malleolus 2018

100% Tempranillo

65,00€

Finca de los Hoyales (Jahrgang 2014)

Rebsorte: Tempranillo

80,00€

Vega Sicilia Valbuena 5º año

Rebsorten: 95% Tinto fino · 5% Merlot

202,00€

Flor de Pingus (Añada 2018)

Rebsorte: Tinto Fino

258,00€

Vega-Sicilia Único (Añada 2010)

Rebsorte: 94% Tinto fino · 6% Cabernet sauvignon

462,00€

Aus Toro

Termes 2016

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

44,00€

Numanthia 2015

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

89,00€

Aus Valencia

Del Moro

Rebsorten: Garnacha · Syrah,bobal

26,00€

Aus Jumilla

Casa Castillo

Rebsorte: Monastrel

32,00€

Pie Franco

Rebsorte: Monastrell

104,00€

Aus Campo de Borja

Godina

Garnacha

44,00€

Aus Priorat

Les Cousins

Rebsorten: Viognier, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah

35,00€

Les Cousins Sagesse 2014

Rebsorten: 60% Garnacha vieja, 40% Cariñena joven (alle aus Porrera)

50,00€

Dessertweine

D.O. Montilla

Gran Pedro

Variedad/Pedro Ximenz 100%

6,00€

D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Cream

Variedad/ Palomino 100%

9,00€

D.O. La Palma

Carballo

variedad / Malvasía

12,00€

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Öffnungszeiten

MONTAGS BIS SONNTAGS

13 – 24 Hrs.

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