Das Restaurant La Navaja

Das Restaurant La Navaja entsprang der Grundidee, ein Restaurant mit einer modernen und abwechslungsreichen Küche zu bieten, in der die Qualität und der Geschmack der Gerichte im Vordergrund stehen. Es greift dabei zurück auf eine Auswahl traditioneller Gerichte, die bereits im Restaurant La Tasquita de Mami (ein Restaurant der Gruppe) angeboten werden und daher bekannt sind. Zudem werden hier auch neue Gerichte angeboten, die auf Produkten aus dem Meer basieren, wie beispielsweise Meeresfrüchte, Fisch und verschiedene Paellas.

Qualität, Geschmack, guter Service und die Verschmelzung von Tradition und den neuesten gastronomischen Trends sind die Werte, die von der Küche auf den Tisch übertragen werden. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht von Anfang bis Ende ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen, das alle Sinne erobert.

Wir befinden uns im Süden der Insel Teneriffa, genauer gesagt in Playa Paraiso. Von unserer Terrasse aus haben Sie einen wunderschönen Blick auf den Strand, wo das Meer und die Bananenbäume ineinander übergehen.

Unsere Küche

Im La Navaja finden Sie eine Speisekarte mit spanischen Gerichten, auf der Sie auch kanarische Gerichte wie Papas Arrugadas con Mojo (zu Deutsch: Runzelkartoffeln mit Sauce) und gegrillten Käse mit Gofio und Palmhonig finden. Gelegentlich wagen wir es auch unsere Gäste mit trendigen Gerichten aus anderen Kulturen der Welt zu überraschen. Dabei behalten wir stets unser Ziel im Auge für jeden Gaumen etwas Köstliches anbieten zu können. Wir verschmelzen traditionelle Geschmacksrichtungen mit modernen Produkten und setzen dabei stets auf hochwertige Qualitätsprodukte.

Unsere Speisekarte zeichnet sich durch die Produkte des Meeres aus, wie gebratener krake mit Kartoffeln und Paprika Aioli aus La Vera, das bewahrt den Geschmack und die Frische des Atlantischen Ozeans. Sie können aber auch Fleischgerichte wie die gebackene Lammschulter oder die niedrige Lende einer reifen galizischen blonden Kuh finden. Darüber hinaus haben wir eine große Auswahl an Reis, der bei der Bestellung von Grund auf neu zubereitet wird. Ohne Zweifel das perfekte Sahnehäubchen, um gute Gesellschaft mit einem guten Wein zu genießen.

ENTDECKEN SIE UNSERE SPEISEKARTE